Nêm muối vào đồ ăn dặm cho bé

Nêm muối vào đồ ăn dặm của trẻ không cần thiết

Các nhà khoa học phân tích mà chúng tôi thu thập được thì cho muối vào đồ ăn dặm có thể gây hại cho sức khỏe em bé. Đây là thông tin chính xác mà các cha mẹ tại VN cần biết và thay đổi thói quen cho muối vào đồ ăn dặm cho con.
Rất nhiều các bà mẹ đều cho muối vào đồ Ăn dặm cho con mà không biết những tác hại từ muối đến trẻ. Nêm muối vào đồ ăn dặm không phải là một cách Ăn dặm đúng cách. Vậy những ảnh hưởng của muối trong đồ ăn dặm của con sẽ như thế nào?

Mẹ nêm muối vào đồ ăn dặm cho bé

Sau đây là những ảnh hưởng của việc mẹ cho muối vào đồ ăn dặm của bé:

1/ Thận của trẻ sẽ bị quá tải

Việc cho muối vào đồ ăn dặm của trẻ là không cần thiết. Trẻ nhỏ chỉ cần một lượng muối rất nhỏ: không quá 1g trên một ngày, cho đến khi trẻ được 12 tháng. Trong giai đoạn này, thận của trẻ chưa đủ khả năng để tiếp nhận lượng muối lớn hơn. Việc mẹ thường xuyên cho muối vào đồ ăn dặm của bé đồng nghĩa với việc "ép" thận bé làm việc quá sức, không tốt cho sức khỏe của con. Trong quá trình cho bé ăn dặm, bạn nên xây dựng cho mình một Sổ tay ăn dặm của mẹ chứa các thông tin chi tiết về quá trình ăn dặm.

2/ Nguồn thức ăn hàng ngày đã có sẵn muối cho trẻ

Khi trẻ ở tầm 6 tháng tuổi và bắt đầu ăn dặm, trẻ sẽ hấp thụ lượng muối cần thiết có sẵn trong rau củ, quả, thịt, cá,... ở đồ ăn dặm mà không cần nêm thêm bất kì chút muối nào. (Ảnh minh họa)

Trước khi trẻ đạt mốc 6 tháng tuổi, trẻ sẽ nhận được lượng muối cần thiết cho cơ thể từ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Khi trẻ ở tầm 6 tháng tuổi và bắt đầu ăn dặm, trẻ sẽ hấp thụ lượng muối cần thiết có sẵn trong rau củ, quả, thịt, cá,... ở đồ ăn dặm mà không cần nêm thêm bất kì chút muối nào.

3/ Hình thành thói quen ăn mặn từ nhỏ, có hại cho sức khỏe

Việc từ bé đã được ăn những món ăn nêm nếm đậm đà như của người lớn sẽ hình thành nên thói quen ăn mặn sớm của trẻ, kéo dài về sau này và rất khó bỏ. Ăn mặn là nguyên nhân dẫn đến nhiều vấn đề nguy hại cho sức khỏe như hạn chế chiều cao, mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao,...

4/ Đừng sợ con "nhạt miệng"

Rất nhiều mẹ lo lắng rằng không nêm muối vào đồ ăn của trẻ sẽ khiến món ăn nhạt nhẽo, kém hấp dẫn, làm trẻ lười ăn, hấp thụ ít. Tuy nhiên, mẹ có thể tạo ra hương vị ngon ngọt đậm đà cho món ăn dặm bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên như các loại rau củ quả có vi ngọt (cà rốt, khoai lang, bí ngô,...), thịt, nước xương,... và thêm các loại rau thơm có mùi hương hấp dẫn như rau răm, hành, mùi, thì là,... để kích thích bé ăn ngon, ăn vui hơn rất nhiều.

Bằng nhiều cách, Mẹ có thể tạo ra hương vị ngon ngọt đậm đà cho món ăn dặm bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên như các loại rau củ quả có vi ngọt, thịt, nước xương,... và bỏ rau thơm cho có mùi hương hấp dẫn.

Lưu ý liều lượng muối thích hợp cho trẻ theo từng độ tuổi

Ủy ban tư vấn khoa học về dinh dưỡng (Anh) đưa ra khuyến cáo về liều lượng muối thích hợp cho trẻ theo từng độ tuổi như sau:

• 0-6 tháng: dưới 1g/ngày
• 6-12 tháng: 1g/ngày
• 1-3 tuổi: 2g/ngày
• 4-6 tuổi: 3g/ngày
• 7-10 tuổi: 5g/ngày
• 11 tuổi trở lên: 6g/ngày

Dựa vào thông tin liều lượng muối, các mẹ có thể thêm muối vào đồ ăn dặm cho bé tuy nhiên tốt nhất ở giai đoạn đầu của bé bạn không nên cho bé ăn muối.

Bé 5-6 tháng tuổi ăn gì?

Những dấu hiệu mà shop cho bé sưu tầm được cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm:

- Bé ngồi dậy mà không cần sự trợ giúp từ bố mẹ

- Bé không còn đẩy thức ăn ra khỏi miệng, không từ chối thức ăn từ mẹ nữa

- Bé sẵn sàng tập nhai bất kì thứ gì mẹ cho vào miệng

- Bé có dấu hiệu thích dùng tay để nắm chặt thức ăn rồi cho vào miệng

- Bé háo hức tham gia vào bữa cơm của gia đình

Phương pháp tổng hợp trên sách hay cho trẻ 5-6 tháng tập ăn dặm

Tại thời điểm này, mẹ nên cho bé ăn các thức ăn xay, nghiền nhuyễn. Có thể bắt đầu bằng bột ngũ cốc giàu sắt trộn với sữa mẹ hoặc sữa bột. Khi bé đã bắt đầu quen với việc ăn các chất rắn, mẹ có thể tiếp tục với các loại trái cây và rau quả và thịt nạc 

Lượng thức ăn dặm: 1 bữa/ngày

Lượng sữa bột/sữa mẹ: Tùy theo nhu cầu của bé

Độ mềm của thực phẩm: Nghiền nhuyễn

Thứ tự các loại thực phẩm cho bé ăn:

Nhóm I Ngũ cốc (Bắt đầu từ cháo trắng nghiền thật nhỏ)

NhómⅡ Rau củ, quả (Cà rốt, khoai tây, khoai lang, bí đỏ, chuối, bơ)

Nhóm Ⅲ Thịt lơn, thịt gà nạc

Những lưu ý "sống còn" khi mới bắt đầu tập ăn dặm cho bé

- Cần cho bé tập làm quen với thức ăn dần dần chứ không thể áp dụng một cách trực tiếp và thúc đẩy nhanh quá trình vì mỗi trẻ có một cơ địa khác nhau. Thực phẩm này đối với bé này thì tốt nhưng đối với bé kia có thể khó hấp thụ. Mẹ nên lưu ý kĩ và thử lại với bé sau 1, 2 tuần nếu lần đầu bé không chịu ăn.

- Chia nhỏ bữa ăn để bé không bị đầy bụng và hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng trong một lần ăn.

- Mẹ nên biết thức ăn nào phù hợp với độ tuổi nào và thức ăn nào tuyệt đối cấm. Nhất là đối với những bé có cha/ mẹ hay bị dị ứng thực phẩm.

- Để tránh tai nạn đáng tiếc xảy ra, mẹ cần kĩ lưỡng trong quá trình sơ chế và chế biến thực phẩm. Thực phẩm dành cho bé phải được xay hoặc nghiền nhuyễn.

- Nên thay đổi thức ăn theo tuần cho bé để tránh dư thừa chất dinh dưỡng và cũng là để bé tập với những món ăn mới.

- Cho bú và ăn dặm song hành với nhau vì thời điểm này bé vẫn cần phải có sữa mẹ để đảm bảo những dinh dưỡng tối cần thiết.