Chuẩn bị bữa sáng đủ chất cho bé

Như bạn đã biết thì khoa học chứng minh ăn sáng tốt cho người lớn nhưng không có lợi cho sự phát triển của trẻ. Bởi thực phẩm nhanh thường chứa nhiều dầu mà thiếu các vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác nên dễ gây ra tình trạng béo phì ở trẻ nhỏ.

Nếu mẹ vẫn muốn lựa chọn thực phẩm nhanh vào ăn buổi sáng cho con thì nên kết hợp với các loại trái cây hoặc rau để cân bằng các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, cũng cần hạn chế ăn thực phẩm này vào bữa sáng.

1/ Ăn thực đơn để qua đêm

Do bận rộn công việc nên nhiều mẹ thường chế biến bữa ăn sáng Ăn dặm cho con từ đêm hôm trước, sáng hôm sau chỉ cần chế biến lại là có thể ăn. Điều này có thể giúp mẹ tiết kiệm thời gian, nhưng không tốt cho sức khỏe của bé.

Một số món ăn, đặc biệt là các loại rau để qua đêm có thể sản sinh ra một số chất gây ung thư và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.

Hơn nữa, khi con làm cha mẹ sử dụng thực phẩm để qua đêm không được chế biến cẩn thận có thể gây ra vấn đề roái loạn đường tiêu hóa .

Tốt nhất cha mẹ nên tự tauy chăm lo đồ ăn buổi sáng cho con và lưu ý mẹ loại bỏ quả dứa trong thực phẩm ăn dặm của bé

2/ Vừa đi học vừa ăn buổi sáng

Không khó để bắt gặp hình ảnh những đứa trẻ vừa ngồi sau xe mẹ vừa ăn ăn buổi sáng hoặc ăn buổi sáng tại các quán ven đường, bước vào cổng trường mà tay vẫn còn cầm chiếc bánh mì, bánh bao. Tuy nhiên, bữa ăn sáng như thế hoàn toàn không có lợi cho tiêu hóa . Ngoài ra các loại bụi, tạp chất, vi khuẩn… ngoài không khí có thể dễ dàng xâm nhập vào đồ ăn, gây hại cho thể chất của bé.

Để hạn chế tình trạng này bạn nên chế biến thời gian hợp lý để con được bữa ăn sáng ở nhà vừa đủ thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng mà không gặp vấn đề thể chất do ăn thực phẩm bên ngoài.

3/ bữa ăn sáng với bánh ngọt, mì tôm

Nhiều bậc bạn ở nhà dự trữ thực phẩm ăn nhẹ như bánh ngọt, mì tôm, bún phở gói để sử dụng cho ăn sáng của con, đặc biệt là trong những ngày mưa rét mẹ nên sắp xếp vào thực đơn ăn dặm cho bé. Vì những đồ ăn nhẹ tiện lợi, nhanh chóng mà lại rất thu hút trẻ nhỏ.

Tuy nhiên, theo các nhà khoa học, bánh quy và đồ ăn nhẹ có thể cung cấp năng lượng trong một thời gian ngắn nhưng nhanh chóng mất đi khiến bé dễ bị đói. Về lâu dài sẽ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, suy giảm sự phát triển .

Mặt khác, những đồ ăn nhẹ này chủ yếu là thức ăn khô không tốt vào buổi sáng vì khi vừa mới thức dậy, cơ thể trẻ ở trong trạng thái thiếu nước, mất nước. Những thực phẩm không có lợi cho roái loạn đường tiêu hóa và hấp thu.

Khuyến cáo các bậc làm cha mẹ cũng không nên sử dụng thực phẩm ăn vặt thay vì ăn buổi sáng , đặc biệt là không nên ăn quá nhiều thức ăn khô. bữa ăn sáng nên bao gồm các loại thức ăn có chứa đủ nước, giàu chất dinh dưỡng.

Nấu sữa và cháo bí đỏ cho bé gầy

Bổ sung Bí đỏ vào thực đơn ăn dặm cho bé

Theo nghiên cứu, bí đỏ là loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Bí đỏ được trồng quanh năm. Tuy nhiên, tầm tháng 9, 10 là lúc bí đỏ ngon ngọt nhất sau vụ trồng mùa hè. Trong bí đỏ, có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và tốt cho sự phát triển của trẻ. Bí đỏ có hàm lượng nước ít, lượng đường, tinh bột, vitamin A, vitamin C cao vì vậy nó là thực phẩm rất tốt cho cơ thể, ngoài ra bí đỏ có chứa phong phú carôtin và các loại vitamin B là một lựa chọn tốt cho mùa thu. 

Dinh dưỡng có trong một bát bí đỏ đã được nấu chín:

- Vitamin: Vitamin A (12230 IU), vitamin C (11,5mg), vitamin K (2mg).

- Kali (364mg), photpho (74mg), megiê (22mg), canxi (37mg), sắt (1,4mg) cùng với một lượng chất kẽm, mangan và chất xơ.

Lợi ích của bí đỏ đối với trẻ em

 

1/ Tăng cường khả năng miễn dịch

Khí hậu mùa thu hanh khô khiến các bé dễ bị khô môi, chảy máu mũi, tróc da,...Mùa thu cũng là mùa dễ bị mắc các bệnh truyền nhiễm, ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ. Vitamin A, vitamin E trong bí đỏ làm tăng khả năng miễn dịch cho trẻ, cải thiện những triệu trứng do thời tiết hanh khô gây nên. 

2/ Diệt giun sán

Trong Đông y, bí đỏ là một loại thực phẩm có tác dụng diệt trùng. Trẻ bị giun có thể ăn nhiều bí đỏ.

3/ Phòng trừ ung bướu
Bí đỏ có tác dụng làm tiêu trừ các chất gây ung thư, ngăn chặn sự xuất hiện của các tế bào ung thư. Vì vậy, bí đỏ cũng có tác dụng ngăn ngừa ung bướu.

4/ Thúc đẩy cơ thể bé phát triển

Trong bí đỏ có chứa nhiều kẽm, tham gia vào sự tố thành của protein, là chất quan trọng đối với sự phát triển chiều cao của cơ thể.

Các món ăn dặm ngon cho bé từ bí đỏ

 

Bé có thể ăn được bí đỏ ngay từ giai đoạn đầu ăn dặm - khoảng 6 tháng tuổi. Bạn có thể nấu nhừ, dầm nhuyễn bí đỏ và cho bé ăn chay, trộn chung bí đỏ với món bột của bé hoặc bạn có thể nấu cháo bí đỏ, lẫn với thịt gà hay làm sữa bí đỏ. 

Khá nhiều dưỡng chất có trong bí đỏ sẽ bị mất đi trong quá trình nấu nướng. Vì vậy, khi chế biến bí đỏ, bạn nên nấu bí đỏ ngay sau khi bạn cắt thành miếng. Nấu xong, bạn nên cho bé ăn ngay khi nó còn ấm.

Cách làm sữa bí đỏ giúp bé tăng cân

Sữa bí đỏ thơm ngon, béo ngậy sẽ giúp bé tăng cân nhanh chóng mà không hề tốn kém cho dù bạn đã thử nhiều cách đều thất bại. Các bé uống sữa bí đỏ sẽ tăng cân đều đặn hàng tháng. Ngoài ra, vị thơm ngọt của bí cũng không kích thích các bé uống ngon miệng hơn.

Mẹ chuẩn bị 1 kg bí đỏ, 1 bịch sữa mẹ hoặc sữa bột, 100ml nước cốt dừa. Mẹ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt bí đỏ thành từng miếng vuông khoảng 2cm, cho vào nồi hấp cách thủy (không nên luộc). Sau khi hấp chín, cho vào máy xay thật nhuyễn, nếu không có thể dùng thìa muỗng để nghiền cho nhuyễn.

Cho sữa và nước cốt dừa vào xay tiếp cùng bí đỏ cho thật nhuyễn và quyện vào nhau. Cuối cùng, cho hỗn hợp vào trong một nồi lớn khuấy thật đều cho sôi lên rồi bắc xuống để nguội trước khi cho bé sử dụng. 



Cách nấu súp bí đỏ cho bé

Mẹ cần chuẩn bị 1 kg bí ngô, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh dầu oliu, bột trẻ em.

Đầu tiên, đun nóng dầu trên chảo và cho tất cả các loại rau củ đã thái nhỏ vào xào cho đến khi thơm, vàng. Tiếp đó, thêm nước vào đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút cho đến khi rau củ mềm. Cho tất cả hỗn hợp vào trong máy xay thật nhuyễn. Cuối cùng, cho thêm bột vào quậy đều. 

 

Cách nấu cháo bí đỏ cho bé

Công đoạn chuẩn bị cũng khá đơn giản gồm 3 năm nhỏ gạo tẻ, 1 nắm nhỏ gạo nếp, 50 gam tôm sú, 50 gam bí đỏ, dầu oliu. 

Đầu tiên, mẹ cho cả gạo tẻ và gạo nếp vào xay vỡ, ninh nhỏ lửa trong nồi. 

 

Trong lúc đợi cháo chín, tôm sú rửa sạch, bóc lớp vỏ và xắt hạt lựu, xào tôm với chút dầu ăn, nêm ½ thìa mắm. Bí đỏ gọt lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt mỏng và hấp cách thủy. Cho cả bí và tôm vào trong máy xay nhuyễn/

Phần vỏ và chân tôm giã ra lọc lấy nước rồi cho vào nồi cháo. Thêm bí đỏ và tôm đã xay nhuyễn vào trong nồi cháo, đun nhỏ lửa khoảng thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.

 

Các mẹ có thể chế biến bí đỏ với nhiều cách khác nhau tùy vào sở thích của từng bé!

Mẹ bảo quản bơ ăn dặm cho con

 Mẹ có thường xuyên sử dụng Bơ làm thức ăn dặm cho bé?

Bơ được coi như thực phẩm lý tưởng nhất để trẻ nếm trong lần đầu tiên bắt đầu ăn dặm và thường đứng thứ nhất trong top loại hoa quả tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Chưa tính đến giá trị dinh dưỡng, các mẹ không cần nấu nướng nhiều khi dùng bơ cho trẻ ăn dặm, mà chỉ cần sơ chế là có thể sử dụng ngay. 

 

Tác dụng của việc cho trẻ ăn bơ

- Ăn bơ giúp bé tăng cân an toàn

Trong thực tế, các chuyên gia cho biết rằng 25 đến 35% lượng calo của trẻ đến từ chất béo, chủ yếu là những chất béo không bão hòa. Quả bơ có nhiều chất béo và chúng hoàn toàn là những chất béo bão hòa đơn có lợi cho sức khoẻ. Chính vì vậy, trái bơ thường được khuyến cáo như một loại thực phẩm cho trẻ sơ sinh, những em bé từ 6 tháng tuổi trở lên đang cần rất nhiều dinh dưỡng và những em bé tăng cân chậm.

- Ăn bơ giúp trẻ thông minh

Bơ chứa rất nhiều axit béo Omega 3 - loại axit hàng đầu làm tăng tăng trí thông minh của trẻ và hệ thần kinh trung ương. Ngoài ra, các chất chống ôxy hoá trong trái bơ có tác dụng bảo vệ các tế bào não. Ngay vào giai đoạn sơ sinh, bé sẽ có khả năng phát huy tối đa não bộ khi mẹ cho con ăn nhiều bơ.

- Ăn bơ phát triển hệ thống cơ

Bơ có chứa nguồn kali dồi dào. Theo USDA, 1/2 chén bơ cung cấp 354 mg kali, nhiều hơn tới 60% so với lượng kali có trong chuối. Kali là một chất điện phân mà cơ thể cần cho các bộ phận cơ thể, các tế bào và mô hoạt động bình thường. Một trong những lợi thế của kali đối với trẻ em là vai trò của nó trong sự phát triển và xây dựng cơ bắp.

 

- Ăn bơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ

Chất xơ là một chất dinh dưỡng quan trọng mà trẻ em có được khi họ ăn bơ. Một khẩu phần 1/2 cốc chứa 4,9 gam chất xơ, chiếm 19,6% lượng chất xơ trẻ cần hàng ngày. Chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tránh cho trẻ bị táo bón.

- Các lợi ích khác khi cho trẻ ăn bơ

Một nửa trái bơ có chứa 15,3mg vitamin K - vitamin tan trong chất béo này giúp đông máu. Tương tự như vậy, nó có chứa 59 mg folate - chất dinh dưỡng khuyến khích sự phát triển tế bào của cơ thể. Một lượng 1,51 mg vitamin E hỗ trợ tim, tế bào hồng cầu, da và tóc. Vitamin B-6 hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch và chức năng thần kinh cũng có ý nghĩa quan trọng trong quả bơ. Cuối cùng là 7,3mg vitamin C hỗ trợ phát triển và tăng trưởng ở trẻ em.

Cách chọn bơ đơn giản mà ngon nhất 

- Quan sát màu sắc của vỏ bơ:

Quả bơ có vỏ xanh lấm tấm chấm vàng có thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Quả nào có da căng bóng, nặng, cầm lên lắc nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong là bơ sáp đã chín già, ngon thịt. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.

- Chú ý hình dáng quả bơ:

Quả bơ dài thường lợi hơn bơ tròn vì hột bơ nhỏ, lại có thêm phần cơm dày phía cuống bơ. Tuy nhiên, quả dài lại nhiều xơ hơn bơ tròn.

- Để ý phần cuống bơ

 

Cách bảo quản bơ lâu ngày

Các nhà khoa học cho biết, nếu con đến tuổi ăn dặm mà không được ăn bơ, mẹ đã bỏ qua “siêu phẩm vàng” giúp trẻ có được trí não và hệ miễn dịch hơn hẳn những em bé cùng lứa. Tuy nhiên, mùa quả bơ chỉ tập trung từ tháng 5 đến tháng 8. Do đó, không phải lúc nào con trẻ cũng có bơ để ăn. Vì vậy, các mẹ hãy bỏ túi ngay bí kíp bảo quản bơ lâu ngày trong ngăn đá để có bơ quanh năm cho trẻ ăn dặm.

 

Rửa sạch vỏ bơ nhẹ nhàng dưới nước ấm. 

Dùng một con dao sắc, cắt đôi quả bơ theo chiều dọc. Tiếp đó, dùng thìa hoặc dao nhẹ ngàng tách bỏ hột bơ ra khỏi phần thịt

 

Dùng một cái muỗng múc hết phần thịt của quả bơ vào máy xay sinh tố đã rửa sạch

 

Bơ phải được xay nhuyễn khi bảo quản bằng ngăn lạnh. Để nguyên miếng, cắt, thái hạt lựu, và thậm chí bơ nghiền có thể phân hủy trong điều kiện để tủ băng khiến biến đổi kết cấu, hương vị, và chất lượng tổng thể.

Mỗi quả bơ vắt thêm nửa quả chanh. Tiếp tục xay nhuyễn để nước cốt chanh hòa đều vào trong bơ. Tính axit của chanh sẽ làm chậm quá trình oxy hóa xuống và bảo vệ chất lượng tổng thể của bơ xay nhuyễn trong thời gian dài.

 

Sử dụng hộp nhựa kín nắp, túi có khóa kéo hoặc túi nhựa chân không để đựng bơ.

Bơ để trong ngăn đá tủ lạnh có thể vẫn còn tốt trong vòng từ 3-6 tháng. Khi bơ biến đổi sang màu nâu thì đó là lúc chất lượng dần dần thay đổi.

 

Món ăn tốt mà mẹ nên nấu cho trẻ ăn

Mẹ cần chuẩn bị những thức ăn nào phù hợp cho trẻ?

Sau đây, chúng tôi gửi đến danh sách 10 món ăn bổ dưỡng cho trẻ:

1/ Bơ đậu

Theo hướng dẫn mới đây của Viện nghiên cứu dị ứng, hen suyễn và Miễn dịch học Mỹ, các loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng như các loại hạt là an toàn cho trẻ sơ sinh trong và dưới 6 tháng tuổi, khi chúng đã bắt đầu biết ăn ngũ cốc, trái cây và rau.

Đây là một tin tuyệt vời vì các loại hạt và bơ hạt như đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân và là trung dinh dưỡng, cung cấp protein, axit béo có lợi, vitamin E và các khoáng chất như mangan, kali và sắt. Quá nhiều bơ đậu có thể gây nghẹt thở cho trẻ nhỏ vì vậy hãy thử trộn một lượng nhỏ vào một cốc hoặc xay nhuyễn hoặc thoa một lớp mỏng trên một dải dài của bánh mì nướng để phục vụ như một món ăn nhẹ.

Nếu gia đình bạn có tiền sử dị ứng thực phẩm hoặc em bé của bạn bị dị ứng thực phẩm hoặc bệnh chàm nặng, bạn có thể cần phải kiểm tra bác sĩ về bệnh dị ứng trước khi sử dụng những thực phẩm này.

 

2. Trứng
Trứng là một loại thực phẩm gần như hoàn hảo nhất. Trứng có thể dễ dàng tiêu hóa, và cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng mà bé cần - sắt, folate và choline, protein chất lượng cao, cộng với vitamin A, D và E. Và, tin vui cho các bà mẹ bận rộn, trứng quá dễ để chế biến. Chỉ cần đập một quả trứng, đánh tan lòng đỏ và thêm một chút sữa mẹ, sữa bột hoặc nước đến khi tạo thành hỗn hợp vừa miệng mà bé có thể ăn. Luộc chín và xắt nhỏ trắng trứng cũng là bữa ăn nhẹ hoàn hảo, tương tự với trứng rán hoặc trứng ốp la.

 

3. Bơ

Đừng sợ béo. Bởi vì vai trò của chúng trong phát triển não và hệ thống thần kinh, chất béo bão hòa và cholesterol là tuyệt vời với trẻ em dưới hai tuổi theo Viện Hàn lâm Nhi khoa Mỹ. Bên cạnh đó, chất béo giúp trẻ đáp ứng nhu cầu calo của trẻ, góp phần vào cảm giác no, và giúp hấp thụ các vitamin tan trong chất béo. Và nó làm cho hương vị món ăn trở nên hấp dẫn!

Vì vậy, một khi bé đã ăn được ngũ cốc đơn, hãy thêm một chút chất béo vào ngũ cốc để tăng dinh dưỡng và thơm ngon hơn. Hãy chọn thức ăn hữu cơ không sử dụng hóa chất, và, hãy chắc chắn sử dụng các nguồn chất béo khác nhau trong bơ, dầu ô liu, sữa chua toàn chất béo và pho mát.

4. Cá nước lạnh

Cá từng là một thức ăn cấm kị cho trẻ nhỏ vì lo ngại bị dị ứng, nhưng thực tế không phải như vậy. Với những loại cá nước lạnh như cá hồi, cá trích, cá ngừ đóng hộp cá mòi không có trong thực đơn của bé, hãy chắc chắn bạn bù đắp được nguồn DHA tuyệt vời này từ những thực phẩm khác. DHA đóng vai trò quan trọng trong phát triển võng mạc và não bộ và đặc biệt quan trọng đối với trẻ em trong hai năm đầu tiên của cuộc sống.

Cho bé ăn cá rất đơn giản. Chỉ cần nướng hoặc hấp một khúc cá phi lê, xay nhỏ cũng sữa mẹ, sữa bột hoặc nước để tạo thành một hỗn hợp vừa miệng với trẻ. 

5. Đậu và đậu lăng

Mặc dù không phải là một sự lựa chọn thường xuyên lắm tại Mỹ, đậu và đậu lăng là một nguồn cung cấp tuyệt vời các protein, sắt, folate, kẽm và mangan cho cả gia đình, bao gồm cả trẻ em. Để làm cho đậu và đậu lăng dễ ăn hơn với trẻ, ngâm chúng trong một vài giờ hoặc qua đêm, để ráo nước, rửa sạch và nấu cho đến rất mềm. đậu lăng đỏ không cần ngâm và chín rất nhanh. Xay nhuyễn đậu đã luộc hoặc xay sơ qua đối với bé lớn hơn. Hãy thêm đậu hoặc đậu lăng vào súp và các món hầm một khi bé đã sẵn sàng ăn dặm.

 

6. Các loại thảo mộc và gia vị
Mục tiêu cuối cùng là khiến bé có thể ăn được tất cả các loại thức ăn vào tháng thứ 12. Vì vậy, thêm một chút các loại thảo mộc và gia vị gia đình bạn thích vào thức ăn của bé sẽ không chỉ thúc đẩy chất chống oxy hóa mà còn giúp mở rộng khẩu vị của trẻ và khiến chúng dễ ăn các món sau này.

Thêm vào đó, nghiên cứu cho thấy rằng trẻ em được tiếp xúc với nhiều loại hương vị trong giai đoạn đầu đời dễ ăn hơn khi chúng lớn lên. Tránh thêm quá nhiều và, tất nhiên, hãy cẩn thận với các loại gia vị nóng như ớt, vì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có khẩu vị nhạy cảm mà có thể dễ dàng bị sốc bởi những vị quá mạnh.

Không biết chắc nên bắt đầu từ đâu? Hãy dùng combo cổ điển: nước sốt táo với quế, súp lơ với nhục đậu khấu, nước sốt thịt với thì là hoặc rau oregano, rau hoặc thịt gà với húng tây, bơ với rau mùi, hoặc cá với rau mùi tây và chanh.

 

7. Đậu phụ

Các bác sĩ thường tư vấn cho các bậc cha mẹ đừng cho trẻ ăn đậu phụ, một loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng, cho đến sau sinh nhật đầu tiên của bé. Nhưng điều này không còn đúng nữa. Không ngạc nhiên, đó là một thành phần phổ biến trong chế độ ăn uống cân bằng cho trẻ sơ sinh ăn chay. Tuy nhiên ngay cả khi con bạn không ăn chay, đậu phụ là một nguồn tuyệt vời để tăng cường chất sắt, kẽm, protein và chất béo, tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ nhỏ. Thêm nữa: đậu phụ dễ nhai và hầu hết trẻ em thích thưởng thức hương vị nhẹ của nó.

Bạn có thể cho trẻ ăn đậu phụ cứng hoặc mềm, cũng có kể thêm muối và nướng lên cho có thêm hương vị. tào phớ cũng có thể sử dụng như là smoothies và đồ tráng miệng.

8. Bánh mì và bánh quy

Một số cha mẹ hạn chế gluten trong chế độ ăn uống con mình với hy vọng sẽ làm giảm nguy cơ bệnh celiac sau này. Nhưng mặc dù cần nghiên cứu thêm về cách phòng ngừa bệnh celiac, có một số bằng chứng cho thấy việc không cho trẻ ăn lúa mì là không hữu ích và thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng rối loạn tự miễn dịch này.

Em bé đã có thể dùng tay nắm thức ăn? Hãy đưa cho bé bánh mỳ hoặc bánh mì nướng mì cắt thành dải dài. Nếu từ những ngày ăn bột? Hãy thử ngũ cốc lúa mì, kem lúa mì, hoặc một hỗn hợp của các loại ngũ cốc khác nhau bao gồm lúa mì.

 

9. Sữa chua

Với hàng loạt các loại sữa chua có vị (Hoa quả, sô cô la, nha đam)… nhan nhản trên thị trường với những quảng cáo hấp dẫn, nhiều cha mẹ thường bỏ qua lựa chọn sữa chua không đường. Nhưng việc lựa chọn sữa chua không hương vị lại mang lại nhiều lợi ích. Không chỉ giúp con bạn tránh khỏi việc hấp thụ một lượng lớn đường trong các loại sữa chua có hương vị, nó còn giúp trẻ phát triển vị giác. Vì sữa chua có đường dễ ăn hơn, nên tập ăn sữa chua không đường thích hợp cho trẻ trước khi 18 tháng tuổi. Chỉ cần chắc chắn để chọn một sữa chua toàn chất béo vì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần khoảng 50% lượng calo trong chế độ ăn uống của họ đến từ chất béo. 

10. Thịt đỏ/Thịt đen ở gia cầm

Cho bé ăn thịt bò? Tại sao không! Theo truyền thống, các loại ngũ cốc, đơn hạt tăng cường chất sắt là những thực phẩm đầu tiên được ưu tiên cho trẻ sơ sinh. Lời khuyên hiện nay được cung cấp bởi Học viện Nhi khoa Mỹ khuyên rằng sử dụng các loại thực phẩm chất sắt và kẽm phong phú khác như thịt gia cầm sẫm và thịt đỏ, đặc biệt là nếu bạn đang cho con bú.

Những loại thực phẩm này cung cấp các loại sắt tốt hơn- dễ hấp thụ so với các loại tìm thấy trong thực vật. Để cải thiện sự hấp thụ hơn nữa, kết hợp các loại thực phẩm giàu chất sắt với những thực phẩm giàu vitamin C, như trái cây và rau quả. Thịt viên và nước sốt cà chua đã sinh ra để làm bạn với nhau rồi đó bạn!

Đối với trẻ sơ sinh, hầm hoặc làm nhừ thịt gia cầm đen, thịt đỏ sau đó xay nhuyễn với sữa mẹ, các loại bột hoặc nước để tạo nên hỗn hợp vừa miệng.

Các Mẹ có thể tham khảo và bổ sung các thực phẩm bổ dưỡng cho con nhé!